Araignée de boeuf France Régional

Araignée de boeuf France Régional

Réf : 617

34,10 € / kg
32,32 € HT

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 400 g

L'un des morceaux favori du boucher, il n'y en a que très peu.
A commander à l'avance.

Sortez votre steak du réfrigérateur au moins 30 mn avant cuisson afin que celui-ci soit à température ambiante - Faites monter en température votre sautoir ou votre poêle - Saupoudrez de fleur de sel et saisissez votre pièce de viande de chaque côté - Réduisez légèrement la flamme et retournez régulièrement votre pièce de viande durant encore quelques minutes afin d'obtenir la cuisson désirée. Quelques tours de moulin à poivre en fin de cuisson finiront parfaitement celle-ci.
- Sans allergènes