Emmenthal Français au lait cru par Philippe Olivier

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 300 g

La France fabrique de l’Emmental depuis le milieu du XIXème siècle. Aujourd’hui, on trouve diverses qualités de fromage… même des pâtes insipides dans des emballages sous vide, vraiment sans intérêt. Par contre, il faut défendre et encourager la production de l’Emmental au lait cru, affiné le temps nécessaire. Philippe Olivier propose toujours le fromage de la même fruitière en Savoie.