Pavé de coeur de rumsteack de Wagyu de Normandie

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 200 g

Une viande tendre, fondante, au persillage délicat, parfaite pour un moment de dégustation rare en famille… ou juste pour soi ????.

???? Sur demande, nos artisans bouchers peuvent aussi vous le découper en beaux tournedos, prêts à cuire.

???? Conseils cuisson

- En rôti au four : pour une texture juteuse et fondante (cuisson douce, puis repos).
- En tournedos : poêle ou plancha bien chaude, saisie franche, puis repos avant de servir.