Tournedos de Coeur de Faux filet de Boeuf Evrard Maturé 30 jours minimum

Tournedos de Coeur de Faux filet de Boeuf Evrard Maturé 30 jours minimum

Réf : 3043

75,80 € / kg
71,85 € HT

Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 180 g

Nous vous conseillons une cuisson bleue ou saignante pour cette pièce de viande

Seulement disponible pour : LIVRAISON LILLE ET METROPOLE LILLOISE, RETRAIT MAGASIN RUE GAMBETTA, LIVRAISON FRANCE, RETRAIT MAGASIN RUE ESQUERMOISE, RETRAIT CAVES BRUNIN-GUILLIER GAURAIN-RAMECROIX BELGIQUE

Le total de votre commande peut légèrement varier en fonction du poids réel de vos articles

Sortez votre tournedos du réfrigérateur au moins 30 mn avant cuisson afin que celui-ci soit à température ambiante - Faites monter en température votre sautoir ou votre poêle - Saupoudrez de fleur de sel et saisissez votre pièce de viande de chaque côté - Réduisez légèrement la flamme et retournez régulièrement votre pièce de viande durant encore quelques minutes afin d'obtenir la cuisson désirée - Quelques tours de moulin à poivre en fin de cuisson finiront parfaitement celle-ci.
- Sans allergènes