Rôti d'échine de porc noir Gascon de chez Pierre Matayron France

La viande fraîche de Porc Noir : la coqueluche des grands chefs et des cuisiniers en herbe.
La qualité de la viande se goûte et se voit.
Elle se caractérise par sa couleur rouge vif, repère visuel d'un élevage extensif, d'un poids élevé et d'une longue durée d'élevage
A consommer rosé
Prévoyez 200 Gr par personne