Les préparations crues

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Grosse tomate farcie à cuire

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Crépinette de porc

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Paupiette de veau France : Limousin

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Rôti de porc Orloff

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Assiette de carpaccio de boeuf

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Emincé de veau mariné à poêler

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Emincé de boeuf mariné à poêler

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Boeuf pour Carpaccio

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Farce fine pur veau

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Ballon alsacien

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Roti de veau Orloff

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Pied de Porc Désossé Pané

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Plateau pour Viande sur pierre

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Haché du boucher Wagyu

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