Entrées froides

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Assiette de Foie gras de canard

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22,30 € / Pièce
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1/2 langouste parisienne

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31,70 € / Unité
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Pressé de foie gras, gravlax de canard et pain d'épices

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11,50 € / Pièce
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Assiette de Gambas, Mangue, Avocat, Grenade et vinaigrette Passion

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11,20 € / Pièce
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Tartare de Saint Jacques, Clémentine Corse, vinaigre de Calamansi et caviar de hareng

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11,90 € / Pièce
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Gravlax de Saumon Label Rouge, Betterave, Crème citronnée

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10,80 € / Pièce
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Carpaccio de Noix de Saint Jacques, Truffe Noire et vinaigrette noisette

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12,90 € / Pièce